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开发区召开“我为世界美食之都添光彩”座谈会
发布日期: 2019-12-26  访问量: 字体大小 
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  • 1225日下午,开发区召开“我为世界美食之都添光彩”开发区大型餐饮企业从业人员座谈会,以成功入选世界美食之都为契机进一步提升全区餐饮服务管理水平。

    座谈会现场,餐饮企业管理者畅谈扬州美食文化未来发展的方向和思路、提升扬州美食文化水平的对策和建议;厨师分享烹饪经验、制作感悟,交流促进菜品守正创新的实践与探索;服务员分享增强服务本领、提高服务质量的精彩故事。座谈会上,大家纷纷表示这是餐饮行业的骄傲,一定要利用好这一城市新名片,做好淮扬菜的推广,传承不守旧,创新不忘本,不忘初心,守好前辈的手艺,做好饮食文化的传承,也会在发展中与时俱进,食品安全大于天,提高服务水平,推广“公筷”行动,为世界美食之都做贡献。